隨著經濟社會發展，當代民眾收入越來越高了，關注點也轉向了注重品質、口感和飲後體驗，也就是“品價比”。當“買醉”已經輕而易舉，“小酌怡情、微醺悅己”成為潮流。

調查顯示，越來越多的人願意為中高端酒買單。中高端往往包含產品和品牌價值。以海南雲倉酒莊旗下豪邁白酒為例，其堅持古法釀造，使用“12987”釀酒工藝，即1年的生產週期，2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒；以端午制曲、重陽下沙、五年陳釀、大師勾調為步調、嚴守高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫蒸餾、制曲時間長，儲存時間長、生產週期長、這樣的三高三長的特殊工藝，形成獨有的酒體風格。

海南雲倉酒莊有限公司（下稱雲倉酒莊）是一家酒類批發平臺，是中國酒類協會會員單位。雲倉酒莊旗下擁有三大品牌，包括雷盛紅酒（LEESON），灑派紅酒（Bold & Generous）和豪邁白酒（HOMANLISM）。通過把酒莊的部分業務線上化，既支持線下業務，也可以線上採購。線下供貨商線上供貨商展示與業務方式一致，這種採用雲倉一件代發，線下酒莊體驗，線上購物的方式，讓經銷商低成本運營，讓消費者更實惠購買酒，經銷商可批量提貨也可以按照訂單一件代發。

據雲倉酒莊介紹，豪邁白酒的大麯醬香的主要技術特點是：高溫制曲、兩次投料、高溫堆積、條石築窖、多輪次高溫發酵、高溫餾酒，再按醬香、醇甜、窖底香3種典型酒體和不同輪次酒分別長期儲存，精心勾兌而成。

大麯醬香的工藝特點可以總結為：“四高兩長、一大一多”。“四高”說的是高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵和高溫餾酒；“兩長”是生產週期長、貯存時間長；“一大”指的是用曲量大，醬香酒是所有香型中用曲量最大的酒，糧曲比為1：0.85-0.95，接近一比一了；“一多”指的是多次取酒。

據瞭解，購買豪邁白酒的消費者，既有買來自己喝的白酒愛好者，又有送禮需求的消費者。而他們選擇買豪邁白酒，正是因為它夠特別、上檔次、有品位，是宴請賓客、佳節送禮的上乘之選。

豪邁白酒是大眾的純糧食釀酒，精益求精、寧少勿濫，這是豪邁白酒的追求，也是消費者的追求。有言道，君子有所求有所不求，能在一眾品牌面前獨具慧眼，甄選出優質好酒才稱得上是好品味。白酒傳統釀造工藝強調“人”對釀酒過程的把握和感知，豪邁白酒作為一家現代企業，借助精准的數字科技，將糧食品質、窖池環境、蒸酒火候、調酒細膩程度等決定白酒品質的因素優質化、標準化、規模化，確保品質卓越，始終如一。

美酒據地而生、因時而成。豪邁白酒是海南雲倉酒莊有限公司推出的第一款白酒品牌，由呂良偉、吳啟華、句號三位明星連袂代言，初期推出的產品均為貴州茅臺鎮的醬香型白酒。貴州是醬香型白酒的核心產地，釀造醬香酒所需要的水源、原料、氣候，在茅臺鎮可謂是一應俱全。當地生產的紅纓子糯高粱是醬酒釀造的主要原料，也是這種原料富含的單寧成分，成就了醬酒獨特的風味。加上當地氣候環境，還有地上地下雙水系的發達，以及特有的微生物菌群，賦予了醬香型白酒特有的靈魂和獨特的魅力。

豪邁白酒乾淨醇香沒有雜質，與兩三知己小酌談天，恰似“君子之交淡如水”，觥籌交錯間，勸酒的人和接酒的人相視一笑，無需言語，情誼便了然於胸。君子惺惺相惜，想要舉杯就能增進彼此的情誼，豪邁白酒是不二之選。

烈酒入腸，細數從前，才知道來時一路的奮鬥可貴，如今站在高處，才能體驗不一樣的風景。豪邁白酒帶來的獨特共鳴，令其他白酒難以比肩，也更容易給消費者留下深刻印象。換言之，在白酒行業內卷的時代，產品過硬基礎上，漸漸延伸到不光要“買醉”，還要“買品味”和“買認同”。